31. Whistler PX i love you
Distillery: Boann distillery, Ierland
Kleur: Amber
Alcohol: 46%
Geur: Fantastische sherry tonen. Gedroogde besjes, rozijnen, kersen en sultana’s met tonen van gekonfijte sinaasappel en bruine suiker.
Smaak: In het begin duidelijke hout tonen. De gedroogde fruittonen en bruine suiker uit de neus worden in de mond samengevoegd met walnoot, pittige citrus en een vleugje leer.
Afdronk: Walnoot, gedroogd fruit en subtiele houttonen houden lang aan. Een droge finish met een subtiele hint van donkere chocolade.
32. Starward Left-field
Distillery: Starward, Australië
Kleur: Diep amber met een licht rode gloed
Alcohol: 40%
Geur: Tropisch fruit, rode appel en verse bessen.
Smaak: Veel tropisch fruit met getoast eiken.
Afdronk: Verfijnde, middellange afdronk met eiken kruiden.
33. Tomatin Cu Bocan*
Distillery: Tomatin, Schotland
Kleur: Goud
Alcohol: 46%
Geur: kokosnoten en room met enkele bloemige tonen, peterselie en koriander gevolgd door langzaam opkomende rook die gevolgd wordt door limoen, grapefruit en tonen van amandelen en anijszaad
Smaak: in het begin heel licht gevolgd door honingachtige rook en rijke kruiden als kruidnagel, kaneel en steranijs die voor een zachte elegantie zorgen
Afdronk: licht met een toets van zoete rook
34. The Epicurean
Distillery: Blended malt, Schotland
Kleur: Licht goud
Alcohol: 46,2%
Geur: Rijk aan gerst, citroen, bloemen en kruiden.
Smaak: Mondvullend zoet, gemalen suiker, gebrande citrus, gemengde kruiden, tijm, perziken en harde snoepjes.
Afdronk: Kruidig karakter met amandelen, gemaaid gras en gebrande suiker.
35. The Glenlee
Distillery: Onbekend (blended), Schotland
Kleur: Amber goud
Alcohol: 40%
Geur: Rustig, hints van fruit en iets maritiems
Smaak: Romig en toch fruitig, fudge, specerijen in de vorm van kaneel.
Afdronk: Korte afdronk met specerijen en romige chocolade
36. Auchentoshan American Oak
Distillery: Auchentoshan, Schotland
Kleur: Helder goud
Alcohol: 40%
Geur: Bourbon vanille en kokosnoot met lagen van pittig citrus fruit
Smaak: Verfrissend soepel en levendig met vanille, kokosnoot en witte perzik
Afdronk: Knapperig met gesuikerde grapefruit en een hint van kruiden
37. Sierra Norte
Distillery: Sierra Norte, Mexico
Kleur: licht bruin
Alcohol: 45%
Geur: aangenaam licht zoet aroma verkregen, fruitig met een onderliggende toon van romige vanille
Smaak: Toetsen van amandel bloeien langzaam op samen met een sterke toon van groene appel.
Afdronk: lange, kruidige afdronk met vooral veel kaneeltonen
38. Timorous beastie
Distillery: Blended Malt, Schotland
Kleur: Goud
Alcohol: 46,8%
Geur: Overheersend zoet, opwarmend tot florale, lichte gerst en kruidige honingtonen.
Smaak: Opent in een pittige stijl, fruitig, zacht, suiker en vanille.
Afdronk: Subtiel en toch zoet, met een eikenachtige kwaliteit en een late meringuestijl.
39. Teeling rum cask
Distillery: Teeling, Ierland
Kleur: Goudgeel
Alcohol: 46%
Geur: Tonen van vanille en zoete kruiden, met fruitigheid van sinaasappel, zwarte bessen, kersen en warme appeltaart. Op de achtergrond wat lichte tonen van rum.
Smaak: Rijk, fruitig en kruidig, met tonen van abrikozen, appels, peer, rabarbercompote, kaneel, gemalen piment en gedroogde kruiden.
Afdronk: Fijne tonen van vanille en kruidig hout, afdronk is middellang.
40. Port Askaig, 8 y.o. *
Distillery: Onbekend (vermoedelijk Caol Ila), Schotland
Kleur: Licht goud
Alcohol: 45,8%
Geur: aroma’s van citroenschilletjes, rokerige kolen en warme gerstemout
Smaak: tonen van kalksteen, sugar snaps en donkere turf, met zoetheid van honingraat en zoethout
Afdronk: Lang, tonen van zeezout, zwarte peper en een rokerigheid die langzaam weg zakt.
*peated