1. Le Breuil toerbee
Distillery: Le Breuil, Normandië, Frankrijk
Kleur: Helder goud
Alcohol: 46%
Geur: Lichte rooktonen, laurierblad en ontbijtgranen. Vleugje van geroosterd eiken/toast.
Smaak: Turf, aroma’s van peper, kardemom en grapefruit.
Afdronk: Lange finish, verfijnd, praline, exotisch fruit en perzik, daarna volgt de turf, en die blijft hangen.
2. Le Breuil original
Distillery: Le Breuil, Normandië, Frankrijk
Kleur: Helder goud
Alcohol: 46%
Geur: Perzik, peer en hazelnoot. Delicate houttonen Vleugje van geroosterd eiken/toast.
Smaak: Turf, aroma’s van peper, kardemom en grapefruit.
Afdronk: Lange finish, verfijnd, praline, exotisch fruit en perzik. Daarna volgt de turf, en die blijft hangen.
3. Glendalough double barrel
Distillery: Glendalough, Ierland
Kleur: Goud
Alcohol: 42%
Geur: rijke donkere fruitaroma’s van kersen, rozijnen en vijgen gaan samen met tonen van Christmas pudding, citroengras en een accent van nootmuskaat.
Smaak: Zoet en romig, tonen van butterscotch, honing, vanille, karamel, donkere chocolade en gekneusde peperkorrels worden gevolgd door rijke tonen van gedroogd fruit, marasquinkersen en een hint van bruine suiker.
Afdronk: Lang aanhoudende tonen van gember en een hint van amandelen.
4. Glendalough calvados xo
Distillery: Glendalough, Ierland
Kleur: Licht goud
Alcohol: 42%
Geur: Floraal met hints van honing en zoetig fruit.
Smaak: Karamel, hinten van room, appels, kaneel en honing.
Afdronk: Lang aanhoudende zoete afdronk, met mooie hints van appel en karamel.
5. Glendalough burgundy cask
Distillery: Glendalough, Ierland
Kleur: Goud
Alcohol: 42%
Geur: Zoet en sterk aroma van vanille en honing en volle tonen van butterscotch.
Smaak: Zoetige smaak van frambozen, kersen, zachte tannines, honing en vanille
Afdronk: Licht en fruitig, met zachte houttonen en een hint van vanille.
6. Glendalough madeira cask
Distillery: Glendalough, Ierland
Kleur: Goud
Alcohol: 42%
Geur: Heerlijke geur van rozijnen, sherry en zoet fruit.
Smaak: Goed zacht mondgevoel met notities van honing, vanille en rijp fruit
Afdronk: Mooi kruidig, gevolgd door volle tonen van getoast eiken in de vorm van vanille en custard.
7. Finlaggan port finish *
Distillery: Islay, Schotland (distillery onbekend)
Kleur: Koper Goud.
Alcohol: 46%
Geur: Milde geur van turf, gerookte bacon en zomerfruit.
Smaak: De rijke en zachte rookgeur wordt versterkt in de smaak. Een hint van frambozen en aardbeien. De mond vult zich. Kenmerkend is oud leer en er blijft in de afdronk turf hangen.
Afdronk: Turf als bij een smeulend turfvuur. Mooie tonen van donker fruit en jam.
8. Finlaggan sherry finish *
Distillery: Islay, Schotland (distillery onbekend)
Kleur: Amber goud
Alcohol: 46%
Geur: Turf, rozijnen, pure chocolade en frambozen
Smaak: Rozijntjes, rijp fruit en een mooie dosis ziltige turf
Afdronk: Middellang, tonen van koffie, karamel, zoete rozijnen en volle turftonen
9. Dewars 8 carribean smooth
Distillery: Blend, Schotland
Kleur: Amber
Alcohol: 40%
Geur: Zoetige rum en mout
Smaak: Een zeer aangenaam zoet karakter, vol met romige karamel en bruine suiker
Afdronk: Kort, moutig met tonen van rijp tropische fruit en karamel.
10. Dewars 12
Distillery: Blend, Schotland
Kleur: Karamel
Alcohol: 40%
Geur: noten en sappig fruit gemengd met dikke, romige mout. Tamelijk floraal met een licht zoete toevoeging van honing en geroosterde gerst.
Smaak: tonen van gerst, mout en pas geroosterd brood besmeerd met boter. zachte smeuïge tonen van honing en een beetje anijs kruidigheid.
Afdronk: Zoetig en moutig, met een minuscuul vleugje rook in de verte .
- peated