11. Ardbeg An Oa *
Distillery: Ardbeg, Schotland
Kleur: Licht goud
Alcohol: 46%
Geur: rond en rokerig met aroma’s van toffee, anijs, stroop, dadels en hints van sappig fruit
Smaak: zacht en romig met een stroperige zoetheid, tonen van melkchocolade, strooptoffee, anijs, sinaasappel en theeblaadjes worden gevolgd door zoete specerijen (met name kaneel en nootmuskaat), sigarenrook, gegrilde artisjok, eikenhout en noten.
Afdronk: lang, verleidelijk en intens met tonen van anijs, walnotenhout en subtiele turfrook.
12. Ardbeg Wee Beastie *
Distillery: Ardbeg, Schotland
Kleur: Goud
Alcohol: 47,4%
Geur: fris en kruidig met aroma’s van vanille, peer, turfrook, gemalen zwarte peper, in honing gemarineerde ham, Turkse koffie en dennenhars.
Smaak: vol en krachtig met tonen van chocolade, teer, creosoot, olie, gerookt spek, keelpastilles, kruidnagel, eucalyptus en anijs.
Afdronk: lang en zilt met tonen van cacao, toffee, karamel, hartig vlees en aanhoudende tonen van turfrook.
13. Ardbeg 10 *
Distillery: Ardbeg, Schotland
Kleur: Licht goud
Alcohol: 46%
Geur: eerst een explosie van zoete turfrook, frisse limoen en citroen en donkere chocolade, gevolgd door aroma’s van menthol, zwarte peper, teer, grafiet, gerookte vis, uitgebakken bacon, groene peper, gebakken ananas en perensap.
Smaak: krachtige tonen van turfrook aangevuld door limoen, citroen, zwarte peper, kaneel, toffee, karnemelk, banaan, bessen, cappuccino, marshmallows en zoethout
Afdronk: lange afdronk wordt hij steeds rokeriger, met accenten van espresso, anijs, geroosterde amandelen, gerstemout en rijpe peer.
14. Ledaig 10 *
Distillery: Tobermory, Schotland
Kleur: Helder geel
Alcohol: 46%
Geur: Onmiddellijke geur van zoete rokerige tonen, met de aangename Island aroma’s, wax, mint chocolade aroma’s van bloemen.
Smaak: zoete rokerige tonen, met kruidige tonen van peper met een heerlijke ziltige maltsmaak en romige vanille aroma’s.
Afdronk: medium lang, warm en kruidig met aroma’s van drop en kruidnagel, dan tonen van peper en fraai rokerig. Een fraaie balans tussen turf, rook en hout.
15. Hinch bourbon cask
Distillery: Hinch Distillery, Ierland
Kleur: Geel goud
Alcohol: 43%
Geur: zacht en fruitig aroma van sinaasappel marmelade gevuld met stukjes gedroogde abrikoos. Romige mout gecombineerd met vanille en een onderliggende toon van beboterde toast.
Smaak: zachte, romige vanille opgevolgd door pannenkoeken bedenkt met ahornsiroop. Gedroogd fruit ondergedompeld in honing en levendige citrus.
Afdronk: Middellange afdronk van met chocolade bedekte amandelen en tonen van hartige zandkoekjes.
16. Lagg Corriecravie *
Distillery: Lagg, Schotland
Kleur: Amber
Alcohol: 55%
Geur: donkere chocolade en gekruide rode bessen.
Smaak: rijk, vol en zoetig met subtiele tonen van verkoolde sintels en hazelnoot.
Afdronk: gebrand eikenhout, rook, hazelnoot, donkere chocolade, zoete specerijen.
17. Best Dram Glenallachie highland games Wuppertal 2015
Distillery: Glenallachie, Schotland
Kleur: Amber
Alcohol: 46%
Geur: Zoetige sherrytonen, vanille, oud leer
Smaak: Vol, vettig, met een licht drogende toon richting het einde.
Afdronk: Middellange afdronk met zoetige kruiden, rozijntjes, vanille en een “oud” leer.
18. Balcones texas single malt
Distillery: Balcones, USA
Kleur: Donker amber
Alcohol: 53%
Geur: Rijp, beboterde steenvruchten, banaan en peren; honing en rozenwater met delicate citrusaccenten.
Smaak: Zijdeachtig en vol in de mond; licht geroosterd brood met verse boter en marmelade.
Afdronk: Lange afdronk met aanhoudende toast en gebrande suikertonen die veranderen in rijke mout- en houtaroma’s met een tegenwicht voor de zuurgraad.
19. Balcones Brimstone *
Distillery: Balcones, USA
Kleur: Donker bruin, diep amber
Alcohol: 53%
Geur: Barbecue, steaks, bruine suiker, rozijnen, honing geroosterd varkensvlees.
Smaak: Peperachtig en zoet in evenwicht met wat kruidige ondertonen en barbecue-achtige boventonen.
Afdronk: Met peper ingewreven biefstuk met een beetje houtskool.
20. Tamnavulin sherry cask
Distillery: Tamnavulin, Schotland
Kleur: Donker amber
Alcohol: 40%
Geur: zachte geur van vanillestokjes gepaard met de hartige tonen van vers gebakken tarte tatin met een fruitige nasleep van banaan, gekarameliseerde sinaasappel en gember
Smaak: Geglazuurde nectarines en frangipane, in de greep van plakkerige toffee en demerara-suiker
Afdronk: Middellange afdronk met de smaak van sinaasappels die je mee neemt naar een zoete, complexe afdronk van fruitcake en sappige, rijpe abrikozen.
*peated